Actualités de la société GUYADER GASTRONOMIE

Guyader triple sa production de cakes avec un nouvel atelier de 4 000 m²

Guyader Gastronomie a inauguré vendredi 29 septembre son nouvel atelier de fabrication de cakes salés et bientôt sucrés à Kervignac près de Lorient..

En savoir plus .....

Christian Guyader : « Fier de ce que l’on produit »

Attaché à la Bretagne, Christian Guyader a su faire évoluer son entreprise Guyader gastronomie en faisant cohabiter tradition et innovation.

En savoir plus .....

Guyader Gastronomie. Une usine toute neuve pour les cakes salés 

En savoir plus .....

Agroalimentaire. Les lauréats du concours Isogone 2016

En savoir plus .....

Innovation. Les nouvelles recettes de l'agroalimentaire breton»

En savoir plus .....

Agroalimentaire. Christian Guyader : « La méthode Pauli me plaît »

En savoir plus .....

L'entreprise bretonne GUYADER Gastronomie mise sur les circuits courts

En savoir plus ..... Agence Bretagne Presse

Grand prix Guyader. C'est parti pour dix jours de voile et de glisse

En savoir plus OUEST FRANCE

Christian Guyader à la fête

En savoir plus COURSE AU LARGE

Alimentation. Groix et Nature, la marque qui s'impose au Japon

Fondée par Christian Guyader, patron du groupe de charcuterie finistérien, l'entreprise a vendu un million de pots de terrines de fruits de mer l'an dernier. Du 100 % made in Groix

En savoir plus ....... Ouest France Entreprise, 4 octobre 2015

Agroalimentaire. Guyader Gastronomie a investi son nouveau site de production

Le charcutier breton a pris possession de son nouveau site de production, sur la zone de Bellevue, à Saint-Agathon.(22) Un transfert d'activité réussi qui laisse entrevoir de nouveaux projets

En savoir plus ....... Ouest France, 7 juillet 2015

Guyader Gastronomie poursuit son offensive sur le marché du poisson fumé

LSA, 1er juillet 2015

Guyader Gastronomie complète sa gamme de truite en diversifiant les origines et les modes d’élevage. Par ailleurs, l’entreprise commence à déployer  le logo « saumon fumé supérieur contrôlée ».

Guyader poursuit son développement sur le poisson fumé

La Breve Agricole, 26 juin 2015

GUYADER Gastronomie continue de développer son activité poisson fumé et complète son offre pour renforcer son positionnement. Lancée en 2012, la gamme de truite fumée s’enrichit de deux nouveautés : la Truite de Bretagne élevée en mer, et la Truite des Pyréenées-Basques élevée en eau douce.

Guyader s'invite au goûter avec Kiri

Process Alimentaire, 15 juin 2015

Issu du partenariat entre Bel Foodservice PAI et Guyader, Tarti’Kids est issu du projet de recherche collaboratif « Tartine », labellisé par le pôle de compétitivité Valorial. Ce projet visait à développer un produit tartinable à base de poisson qui satisfasse les parents du point de vue des apports nutritionnels, et les enfants du point de vue du goût. « Nous souhaitions répondre aux attentes des mamans qui veulent faire manger du poisson à leurs enfants. Nous avons travaillé sur un grammage, un pack en rupture pour un usage ludique, et un profil nutritionnel adapté. Pour ce point, nous avons fait appel à Adria Développement», relate Marie-Noëlle Plenier, chargé de communication de Guyader. C'est Eurofins qui a validé le concept et les qualités organoleptiques. Quant à la société Graphic Identité, elle s'est chargée du design global du produit.

 

Ce projet avait été présenté lors de la conférence « 180 secondes pour convaincre » organisée par le pôle de compétitivité Valorial en avril dernier.

Tarti'Kids thon & Kiri de Guyader Gastronomi et Bel

LSA Innovation 31 mai 2015 

Suite au succès des tartinables de poisson au fromage Boursin lancés en 2012, Bel Foodservice PAI continue sa lancée sur l’innovation en forme de partenariat avec d’autres enseignes.

En  collaboration avec Guyader, le groupe lance Tarti’Kids. Ce produit tartinable poisson-fromage est issu d’un projet de recherche collaboratif, « labélisé par le pôle de compétitivité Valorial ».

Le produit est lancé au mois de mai 2015.

Grand Prix Guyader 2015 : lancement de la 16e édition vendredi 1er mai

Marque Bretagne : actualités des partenaires 28/04/2015

Rendez-vous en baie de Douarnenez pour 10 jours de fête en hommage à la culture maritime locale

Guyader Gastronomie mets l'accent sur les truites françaises 

Les Echos 24/04/2015

Baisse récurrente des importations de truites chez Guyader Gastronomie. 30 % de ses approvisionnements s’effectuent désormais en Bretagne chez des producteurs de la coopérative Bretagne Truite, qui se charge de l’abattage des poissons.

Guyader Gastronomie : Le laboratoire des aliments de demain

Le Télégramme du 10/04/2015

Les « kids » de 6-12 ans vont être contents : le 1e r mai, leurs mamans, toujours soucieuses de faire manger du poisson à leur chère progéniture, vont trouver dans les rayons une pâte à tartiner à base de fromage et de poisson. Adapté à leur palais mais aussi à leur nutrition (moins de sel), ce nouveau produit élaboré par Guyader Gastronomie (Landrévarzec) et des partenaires chercheurs illustre le travail mené dans le cadre Valorial

La conserverie Groix et Nature contre vents et marées

Un agrandissement est en cours dans cette conserverie de produits de la mer installée sur l'île de Groix. Un « pari fou », insiste le dirigeant

Groix et Nature s'ancre maintenant à Lorient

C'était le souhait de Christian Guyader, créateur de la conserverie. Il a été exaucé avec l'ouverture de la boutique et de l'entrepôt aux couleurs du « made in Groix Island » sur l'ancien site de la base de sous-marins.

Le tartinable Guyader Saumon & Boursin Ail et Fines Herbes

a été doublement distingué : il a reçu le prix de la meilleure nouveauté GMS 2014 et le prix coup de cœur de "Produit en Bretagne"

Version imprimable Version imprimable | Plan du site
© CLUSTER MER, NUTRITION, SANTE | Mentions Légales