SAVEOL
Naturalité & Environnement
Qualité & Saveurs
"des engagements forts porteurs d'avenir"
Savéol est une coopérative héritière d’une longue tradition de maraîchage, constituée depuis 1981 par des entrepreneurs bretons visionnaires. Ils l’ont alors appelée Savéol ou « Lever de soleil » en Breton. Aujourd’hui, Savéol est une coopérative regroupant 130 maraîchers qui cultivent et commercialisent avec passion une gamme innovante de fruits — fraises — et légumes — tomates, concombres, légumes de la mer — de haute qualité, pour le plaisir et la santé de tous. Avec plus de 20 variétés de tomates, l’offre de tomates se décline aujourd’hui en une vaste diversité de formes, de saveurs et d’usages. Savéol, c’est aussi la fraise, « trésor rouge » que les producteurs ont su relancer en 1996. Enfin la coopérative se lance dans les légumes de la mer, dont la salicorne aux qualités nutritionnelles et organoleptiques incomparables.
La tomate un produit phare
La qualité
Le gage de maturité
Les qualités gustatives de la tomate se développent au fur et à mesure de son développement, c’est pourquoi les maraîchers Savéol récoltent les fruits à pleine maturité, lorsqu’ils expriment pleinement tous leurs arômes. Le stade idéal de récolte est défini grâce à un nuancier colorimétrique.
L’assurance de sécurité sanitaire
Toutes les variétés cultivées par nos maraîchers sont issues de la sélection naturelle des plantes. Les tomates Savéol sont tracées de la graine à l’assiette.
Des produits de référence
À chaque échelon, tous les collaborateurs de la marque Savéol partagent le même sens aigu de la rigueur et de l’attention dans le travail. Ils associent leurs idées et leurs compétences pour vous proposer une qualité sur mesure adaptée aux modes de vie d’aujourd’hui.
Encore peu connues en France, les légumes de la mer pourraient bien faire évoluer nos habitudes alimentaires. De par leurs qualités nutritionnelles et organoleptiques, ils ont tous les atouts pour avoir de beaux jours devant eux ! Envie de découvrir comment concocter des plats à base de légumes de la mer ?
Les saveurs
Le goût
Le goût est une des priorités des équipes de recherche et développement chez Savéol. La marque teste ainsi régulièrement ses produits auprès des consommateurs.
La découverte des saveurs
Les tomates Savéol, ont une infinité de saveurs à découvrir pour le plus grand plaisir de nos papilles. La tomate se décline en une vaste diversité de formes, de couleurs, de textures et de saveurs que Savéol s’engage à faire découvrir aux consommateurs. Savéol sélectionne chaque année de nouvelles variétés de tomates pour leurs qualités gustatives et remet au goût du jour des variétés anciennes oubliées.
La diversité des plaisirs
En proposant la gamme la plus large du marché et en répondant à des instants de consommation variés, Savéol permet de multiplier les occasions de consommer la tomate. Pour aider les consommateurs à effectuer des mélanges inédits de saveur, les idées recettes vous attendent sur le site internet de Savéol.
La tomate alliée de la santé
La tomate n’apporte que 16 kcal pour 100 gr ! Composée environ de 94 % d’eau et de 2 % de glucides, la tomate permet de réguler l’appétit et de s’hydrater. la tomate contient également de la Pro-vitamine A et du lycopène, pour en favoriser l’assimilation, consommer la avec un peu d’huile d’olive !
La fraise
L’inimitable fraise Gariguette est la meilleure ambassadrice du raffinement gourmand à la française.
Cueillies à maturité les fraises Savéol bénéficient de toutes les attentions dues à leur rang lors de leur conditionnement manuel.
Le concombre
Le concombre est l’allié des repas légers. Les fibres contenues dans sa peau et dans sa chair contribuent au bon équilibre alimentaire. Il se consomme sans modération.
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